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小小湖南梨袋,大作用
来源:http://hunan.hnguodai.com/news750811.html发布时间:2017/11/7 0:00:00
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钙不仅是果树生长发育所必需的一种元素,还作为细胞外信号和细胞内生理生化反应的第二信使参与果树生长和发育的调控。钙对果实品质的影响甚至比氮、磷、钾、镁还重要,研究表明,病果中各形态钙的提取总量均低于健康果。
在果实发育后期,钙含量的多少对果实品质的形成及采后的储藏和运输都有影响。钙含量高,不仅果实细胞的结构牢固、膜系统稳定,而且能促进蛋白质合成和果实着色,与采后果实质地、风味等品质性状有密切关系。
在蒸腾作用比较弱的果实当中,钙有的时候还是会向树林倒流,因此果实是很容易表现出缺钙的状况,在很长的一段时间内,因为果实缺钙造成的腐烂等损失占据20%,也带来了很大的经济损失。
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